Xã vùng cao Hồng Thái (Na Hang) là điểm sáng về thực hiện chương trình OCOOP mỗi xã một sản phẩm với thương hiệu chè Sơn Trà. Hồng Thái từng bước xây dựng hoàn thiện hệ thống quản lý, phát triển nguồn nhân lực địa phương, xây dựng thương hiệu sản phẩm chè dư sức cạnh tranh thị trường góp phần phát triển kinh tế nông thôn.

Xã Hồng Thái nằm trên độ cao trên 1000 mét so vơi mặt biển, khí hậu mát mẻ, núi non hùng vĩ nên có lợi thế phát triển cây chè Shan Tuyết. Năm 2016 xã thành lập HTX Sơn Trà Hồng Thái có nhiệm vụ quản lý thu hái chăm sóc 64 héc ta chè, trong đó có hàng trăm cây chè cổ thụ trên 100 tuổi. HTX do anh Đặng Ngọc Phố một doanh nhân chịu trách nhiệm tổ chức quản lý điều hành sản xuất và xây dựng thương hiệu. HTX tạo việc làm cho 8 lao động là công nhân công nghiệp làm nhiệm vụ chế biến chè khô, 80 hộ đồng bào dân tộc chăm sóc thu hái mỗi năm từ 40 đên 50 tấn chè búp tươi bán nguyên liệu cho HTX.

Năm đầu thành lập HTX chỉ có một loại sản phẩm gọi chung là chè Sơn Trà Hồng thái, đến nay có 4 loại sản phẩm chè cao cấp: chè 1 tôm 1 lá; chè 1 tôm đạt thương hiệu 4 sao; chè 1 tôm 2 lá đạt thương hiệu 3 sao. Năm 2020 có sản phẩm “Lộc chè“ đạt thương hiệu 5 sao. Thị phần chè Sơn Trà Hồng Thái được tiêu thụ rộng trên thị trường tỉnh Tuyên Quang, Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Thanh Hóa. Đặc biệt chè thương hiệu 5 sao có giá 500.000đ/kg và trở thảnh sản phẩm quốc gia.

Những cây chè cổ thụ ở thôn Khau Tràng là nguồn nguyên liệu quý để sản xuất chè Sơn Trà.

Anh Đặng Ngọc Phố người có nhiều công sức xây dựng thành công thương hiệu chè theo tiêu chuẩn.

Bà con dân tộc Mông thôn Nà Mụ thu hái chè búp tươi.

 Trước khi chế biến, chè búp tươi được phân loại theo đúng tiêu chuẩn OCOOP.

Dây chuyền chế biến chè bằng công nghệ sản xuất Đài Loan đốt bằng khí ga.

Sản phẩm chè luôn được kiểm tra chặt chẽ.

                                                                                                                                                           N.C